No.72 刈羽黒姫山 かりわくろひめやま

JA柏崎が運営する産直市場です。地元農家が丹精込めた野菜や果物をはじめ、米粉パンや農産物加工品など幅広く揃います。越後姫やマコモダケなど、この地ならではの品も見どころです。

日本伝統の「あん」をパンに塗りやすいジャム状に仕上げた商品です。人工色素や香料を使わず、職人が素材の味を活かして丁寧に練り上げています。

大地の芸術祭の作品として建てられた木造2階建ての建物で、雪よけの雁木を再現した空間が特徴です。十日町の地元食材を使った料理を提供する食の発信拠点でもあります。

淡麗辛口として知られる新潟清酒のなかでも、きめ細かなコクと清々しい後味が持ち味の酒蔵です。主な銘柄は「長者盛」と「越の寒中梅」で、大吟醸は全国鑑評会での入賞を目指して醸されています。

全国に先駆けて雪中貯蔵酒に挑んだ小千谷の酒蔵。地元契約栽培米と越後杜氏の技が生む「越の初梅」は清らかで淡麗な味わいです。蔵元直売所「ゆきみず庵」では見学後に試飲も楽しめます。

樹齢150年を超えるもみじや山桜、ツツジが植えられた庭園です。紅葉期には夜間ライトアップも行われます。敷地内には軽食や喫茶を楽しめるスペースもあります。